Runjin © Krunt ™ -EX800 Muzqaymoq uchun ekstruziya va dilimlash liniyasi

Kirish

Qisqa Tasvir:


Mahsulot detali

Tss

Mahsulot teglari

Maqsad

Runchen © Expro ™ -EX800 ekstruzion muzqaymoq va plombali muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek muzqaymoq mahsulotlarini bezash va qattiqlashtirish uchun ishlatiladi. Muzqaymoq mahsulotlarining turli xil turlari yordamchi uskunalar bilan ishlab chiqarilishi mumkin.
Ishlab chiqarilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar turlari:
- Tarmoqqa ulangan mahsulot - tarmoqli mahsulot - muzqaymoq konusi / stakan - bo'lak - blok - sendvich - kichkina pirojnoe

Ish printsipi

Standart Runchen © Expro ™ -EX800 muzqaymoq ekstruzion liniyasi pistonli mahsulot tepsisini uzatish tizimidan va tez muzlash omboridan iborat. Mahsulotning kirish / chiqishi zudlik bilan muzlash omborining old tomoniga o'rnatiladi va dumaloq uzatish tizimini tashkil etuvchi ish platformasiga ulanadi. Muzqaymoqlarni ekstruziya qilish, to'ldirish va bezash uchun ish stoliga standart stantsiya ramkasi o'rnatilgan. Zudlik bilan muzlatish ombori ichida transmisyon zanjiri ikkita zanglamaydigan po'latdan yasalgan ramkalarni burab qo'yadi.

Dastlabki ish tartibi sifatida ishlab chiqarish liniyasi muzqaymoq xom ashyosini mahsulot tepsilariga siqib chiqaradi (masalan, novda bilan bog'langan mahsulot, tilim mahsuloti yoki kichkina pirojnoe) yoki muzqaymoq xom ashyosini oldindan tarqatilgan konuslarga to'ldiradi . Turli xil buyumlar uchun tayoq tiqish moslamasi, pechene tarqatish moslamasi, saqich tarqatish moslamasi, shar shaklida konusni to'ldirish, sirt bilan bezatilgan muzqaymoq, karamel, sharbat, murabbo yoki quritilgan mevalar kabi turli xil operatsiyalar bajariladi. Keyinchalik, mahsulotlar bo'lgan tovoqlar tez muzlash tunnelidan o'tadi va aylanma sovutish havosi bilan muzlatiladi. Muzqaymoq mahsulotlari muzlatilgandan so'ng, mexanik qo'l mahsulotlarni laganlardan olib ketadi va shokoladga soladi va mahsulotlarni qadoqlaydi.

Standart dizayn

Asosiy quvvat

Zanjirli haydash tizimi va ishchi platformadagi barcha qurilmalarning quvvat manbai tez muzlatadigan tunnelda. Zanjir uzatish tizimining harakatlantiruvchi g'ildiraklari va ish platformasi ostidagi asosiy harakatlantiruvchi mil to'g'ridan-to'g'ri asosiy kuchga ulangan.

Ish platformasi

Maxsus mahsulotlar ishlab chiqarish uchun turli xil funktsional qismlarni jihozlash uchun stantsiya ramkalari ishchi platformada o'rnatiladi. Ushbu stantsiya ramkalari ekstruziya yoki plomba mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun bir-biri bilan almashinadigan qilib ishlab chiqilgan. Platformaning barcha tashqi yuzalari va tarkibiy qismlari zanglamaydigan po'latdan yoki zanglamaydigan materiallardan tayyorlangan.

Tezda muzlatadigan tunnel

Lahzali muzlatadigan tunnel Runchen © Expro ™ -EX800 yig'ma mustaqil mustaqil omborlarning ikkita to'plamidan iborat. Evaporatator va yuqori tezlikli fan zanjir uzatish tizimining yon tomonida joylashgan. Zudlik bilan muzlatish ombori ichida transmisyon zanjiri zanglamas po'latdan yasalgan ramkaga ikki spiral temir yo'l bo'ylab buriladi. Barcha zanjirni qo'llab-quvvatlovchi qismlar, zanjirli tishli g'ildiraklar va ramkalar oson tozalanishi va saqlanishi uchun mo'ljallangan. Zanjirli braket va fan o'rtasida parvarishlash uchun koridor mavjud. Transmisyon zanjirini yaxshilab tuzatish uchun ishlatiladigan kuchlanish mexanizmi tez muzlash tunnelidagi harorat o'zgarishini ko'rib chiqadi. Tez muzlatadigan tunnelning saqlash paneli ichki qismida PU bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan paneldan tayyorlangan. Pastki saqlash paneli drenaj xandagi bilan ta'minlangan.

Boshqarish tizimi

Barcha tasodifiy funktsiyalar, shu jumladan quvvat komponenti, to'ldirish funktsiyasi va sirtni bezatish

muzqaymoqning ishi markaziy boshqaruv panelidagi PLC bilan boshqariladi. Barcha ishlab chiqarish ma'lumotlari boshqaruv panelida oldindan tuzilishi, boshqarilishi va sozlanishi mumkin. Boshqa uskunalar asosiy kompyuterga ulanganda, uskunalarni turli dasturlar yordamida boshqarish mumkin.

Sovutish tizimi

Standart Runchen © Expro ™ -EX800 ammiak sovutish evaporatatorini qo'llaydi. Ixtiyoriy birlik sifatida tizim Freon evaporatatorini ham qo'llashi mumkin.

Mahsulotni uzatish

Runchen © Expro ™ -EX800 mahsulotni uzatish moslamasi novda bilan bog'langan mahsulotlarni uzatish uchun maxsus ishlab chiqilgan. Bu shokoladda ekstruzion qattiqlashgandan keyin novda bilan bog'langan mahsulotlarni namlash uchun ishlatilishi mumkin. Asbob 185 ta mexanik qo'llar va harakatlanuvchi shokoladli suv o'tkazgich va maxsus shokoladli aylanma nasos bilan jihozlangan.

Uskunani tanlash

Mahsulot turi Pechenetarqatish Vertikalekstruziya Rodulanish Landshaftkesish Saqichtarqatish
Tarmoqqa ulanganmahsulot  
Sendvichmahsulot    
Tilimmahsulot      
Mahsulot turi Konustarqatish Shokoladpurkash Vaqti-vaqti bilanto'ldirish Qalam to'ldirish Yuqoribezak
Dumaloq stakan    
Konus  
Kichik pirojnoe      
Mahsulot turi Konustarqatish Shokoladpurkash Vaqti-vaqti bilanto'ldirish Qalam to'ldirish Yuqoribezak
Dumaloq stakan    
Konus  
Kichik pirojnoe      
Imkoniyatlar (soatiga birlik)  
Tarmoqli muzqaymoq:

9000

Muzqaymoq konusi:

7000

Muzqaymoq kosasi:

7000

Ip: kichik

9000

katta

1000

Sendvich muzqaymoq:

8000

Muzqaymoq keki: qoplamasiz

7000

Muzqaymoqni bloklang

14000

Imkoniyat quyidagi formulali va bug'lanish harorati -45 of bo'lgan standart muzqaymoq mahsulotlariga asoslangan.

Yog ' yog'siz kukunsut Shakarqamishshakar) Glyukoza plazmasi Yordamchi material Kondensat tarkibi Suv Jami
10,0% 11% 12,0% 5.5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Dilim mahsulotlarining quvvati maksimal qalinligi 25 mm bo'lgan standart mahsulotlarga asoslangan.
Konusning konuslari sig'imi maksimal diametri 60 mm bo'lgan standart mahsulotlarga asoslangan.

Asosiy o'lchamlar

  Ish platformasi Saqlash

uzatish tizimi

Sovutishni saqlash

tizim

Sof vazn kg 2000 7200 4,200
Brüt og'irlik kg 3000 9500 6600
Maksimal diametri m 5.41 × 1.35 × 2.7 9,1 × 2,42 × 2,9 7.71 × 2.42 × 2.9

 


  • Oldingi:
  • Keyingi:

  • Xabaringizni shu erga yozing va bizga yuboring